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Experiencia y Profesionalidad

Julián Mairal

Sabores del Pirineo, calidad del Somontano

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Historia

La empresa, fundada hace más de 60 años, por Julián Mairal Fumanal en Barbastro tiene un marcado perfil familiar. Julián Mairal Villamana recogió el testigo de su padre y tras una exhaustiva formación y experimentación en todos los temas relacionados con la industria cárnica planificó, desarrolló y modernizó las instalaciones de la fábrica hasta convertirla en un claro referente nacional dentro del sector. Los jamones, embutidos frescos y curados, longaniza o lomo embuchado no tienen secretos para Julián Mairal.

La calidad de sus productos se sustenta en el conocimiento de la materia prima y los procesos para transformarla.

A la experiencia y tradición se une una permanente ilusión por mejorar y ofrecer cada día los mejores productos a los miles de clientes con los que cuenta la empresa.La innovación, apuesta por la calidad, seriedad y rigor han sido y son las premisas sobre las que se sustenta la historia de esta emprendedora empresa.

Así, la tercera generación de la familia Mairal se ha incorporado en las diversas áreas la empresa: Producción, Calidad, Administración y Comercialización. El objetivo hoy igual que hace 60 años suministrar a los clientes jamones y embutidos frescos y curados de elaboración propia.

  1. Creación de la empresa

    1958. - Año de inicio. En este año nace la empresa fábrica y embutidos Julián Mairal

  2. Nos convertimos en distribuidores

    1982. - Iniciamos la actividad como distribuidor comercial de venta al por mayor de productos alimentarios.

  3. Secadero de Jamones

    1990. - En esta fecha creamos el Secadero de Jamones Julián Mairal

  4. Traslado del almacén

    1997. - Trasladamos el almacén de distribución a nuestras instalaciones actuales.

  5. Ampliación del Secadero

    2000. - Ampliamos el secadero de jamones con las instalaciones ubicadas en El Grado

  6. Entrada como socio en Grupo Ameta Food Service

    2003. - Incorporación gama lácteos de importación y diversas referencias alimentarías focalizadas al sector profesional

  7. Traslado de actividad

    2007. - Trasladamos la actividad de la fábrica a las nuevas instalaciones.

  8. Certificados de Seguridad alimentaria

    2009. - Obtenemos los principales Certificados de Seguridad Alimentaria (IES, BR, ISO,...)

  9. Placas Solares

    2018. - En Julián Mairal estamos comprometidos con el Medio Ambiente. Por eso hemos llevado a cabo la instalación de Placas Solares en nuestra Fábrica.

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